自制♥Q弹超好吃肉丸子
简单
4人份
丸子是我家常备的存货，平时做汤，煮面，涮火锅🔥都少不了，每次做一大盒冷冻起来，做饭随手丢几颗特别方便。这样做的丸子Q弹 嫩滑 超好吃😋，比外面卖的健康安全卫生。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 20克木薯淀粉
- 2个鸡蛋
- 3克白胡椒粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
猪肉洗净切块料理机打碎
3
加姜片打碎
4
加所有其它材料一起打成肉泥，一定要打成泥
5
冰箱冷藏1小时左右 方便入味，也方便挤丸子
6
锅里加水，保持60度左右，用手抓一把肉泥，用户口整理成圆形挤出，用勺子舀入锅中
7
保持小火一直到所有丸子挤入，开中火煮开至丸子浮起一分钟
8
捞出过凉开水后控干水分密封冷冻保存，随吃随取
9
Q弹爽滑，平时煮面，做汤，刷火锅，怎么吃都好吃吃，重要的是自己做的干净卫生，吃着放心安全♥
