紫苏炒生肠
简单
4人份
下饭菜
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食材清单
其他
- 100克紫苏
- 500克猪生肠
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 两勺料酒
- 两颗泡椒
- 五片姜片
- 四瓣蒜头
- 适量淀粉水
蔬菜
- 10克豆豉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪生肠就是吃起来爽爽脆脆的那一段。切好用盐，油，姜片、生抽腌好。紫苏洗干净切好备用
2
豆豉，蒜末，泡椒准备好
3
把豆豉泡椒蒜末放油锅爆香
4
倒入生肠爆炒后加盖焖烧
5
煮好后放入老抽耗油调味
6
倒入紫苏
7
翻炒均匀煮一会
8
放入淀粉水煮一会收汁
9
盛出
