一点都不苦的蜂蜜金桔酱
简单
4人份
南方的春节总是特别热闹，“大吉大利”的金桔更是给节日增添了很多喜庆的色彩。转眼间万物复苏，春已降临。家中的金桔树也光荣完成了使命，这些金闪闪的“小元宝”可不是个没用的玩意，除了好看，更能够润喉化痰，和蜂蜜搭配，更是酸甜可口。 在这个春天里，为你爱的人制作一罐蜂蜜金桔酱吧。
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食材清单
其他
- 500克金桔
- 适量蜂蜜
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜金桔用水洗净，再用淡盐水浸泡半小时。
2
沥干水分，备用。
3
金桔对半切开。
4
把籽挑出来，籽不要扔哦。
5
准备好所需要的冰糖。
6
将切开的金桔、冰糖、150ML水，加入锅中慢慢熬，前期可以大一点火，后面一定转小火。（防止冰糖出焦）
7
小火慢熬30分钟，直到桔皮变透明状，关火。
8
把金桔籽加入煮好的金桔酱中。
9
金桔籽具有止咳祛痰的作用。
10
等金桔酱降温到50°左右，加入适量的蜂蜜，冷却后装入密封罐。
