菠萝蜜籽红烧肉

简单 4人份

菠萝蜜益胃生津、补阴止渴、健胃消食。可有的人不喜欢它的香气,那就吃籽吧。菠萝蜜籽补中益气,还很好吃。

菠萝蜜籽红烧肉
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食材清单

其他
  • 10-20颗菠萝蜜籽
  • 1汤匙料酒
  • 几滴老抽
  • 少许花椒大料
肉类
  • 200克五花肉
调味料
  • 1汤匙糖
  • 2汤匙酱油

营养成分

热量

783.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

6.0 克

16.0 克

299.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

煮一盆水,放入菠萝蜜籽,煮5分钟。

2

去掉外膜。

3

五花肉焯水,切厚片。锅里放2汤匙油,放入糖,炒糖色。放入五花肉翻炒。放入料酒,花椒大料,酱油,翻炒均匀,放入菠萝蜜籽,加水没过食材,盖上盖子煮30分钟,最后大火收汁。

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