牡蛎鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克胡椒粉
- 2克辣椒粉
- 35克大葱
- 400克鸡蛋
- 50克奶油
- 75克黄油
- 鲜400克牡蛎
蔬菜
- 25克芹菜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挖出牡蛎肉，壳内水滤清后留用； 2。 大葱、香芹切成末； 3。 锅内放入25克黄油烧化，先下入大葱末炒至金黄色，再下牡蛎肉炒几下；4。 加入牡蛎水和辣椒粉烧沸，收浓汤汁备用； 5。 将鸡蛋磕入碗内，加入鲜奶油、香芹末和胡椒粉搅拌均匀； 6。 锅内放入余下黄油烧至六成热，倒入鸡蛋液和牡蛎肉煎成蛋饼，装盘即可
