和风牛肉沙拉
简单
4人份
配上自制的苹果醋酱汁，大肉肉也可以小清新。水果醋与鲜甜的牛肉薄片是绝配。 酸中带甜，爽口开胃。唯一费工夫的地方就是牛肉片要薄，酱汁需要现吃现打
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食材清单
其他
- （去皮去籽）苹果
- 几滴柠檬汁
- 味琳
- 白醋
- 鹌鹑蛋
- 黄瓜
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 海白菜
蔬菜类
- 洋葱
- 生菜
- 紫洋葱
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉逆纹切薄片
2
洋葱切丝，泡水去辛辣。生菜用手撕小块，泡水里备用。黄瓜切片或滚刀块
3
锅里水烧开，放入海白菜，加入少许盐煮熟后捞起，滴几滴麻油，放凉备用
4
水继续烧滚后，关火。将牛肉放入，烫至变色，捞起马上冲凉水，备用
5
冷水煮鹌鹑蛋，煮好后捞起。凉后拨壳，切半
6
用搅拌机将酱汁料搅打均匀无颗粒
7
将所有材料放入沙拉盆，淋上酱汁，撒少许炒熟的白芝麻，开吃
