超级简易版牛奶花胶冻
简单
4人份
黄花胶的泡发方法见上一条 ，成冻比例还是看花胶的出胶率。按着我之前的泡发方法，发好的花胶用量大概150克，可以做1升 花胶奶冻出来。可以说出胶率是非常好了。 意思就是大概30克干胶出品1000ML。
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食材清单
其他
- 克1000ML牛奶
- 克150花胶
- 克20冰糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发后的花胶 150克左右，当然 喜欢胶冻老一点可以多加一些花胶。花胶剪成小块，因为这款花胶比较薄，可以炖成成品之后，花胶本事已经没什么口感了。但是依然满满的胶原蛋白！
2
放入纯牛奶1000ml，冰糖20克左右，依据口味不同可以适量增减。 我用的是隔水炖盅，调好时间就不用管了，一般花胶隔水炖2个半小时就好了，胶质就可以全部出来了。
3
凉了之后放保鲜盒 冷藏，很快就能成冻。
4
一盒1000ml花胶冻， 早晚都吃的话，也是不经吃的。 冷藏保存 ，可以保存5-7天没问题。喜欢吃冰凉口感的直接吃冻， 养生的朋友可以微波炉加热食用就好！没有腥味，美容养颜，大人小孩都能吃！
