炸地瓜饼
简单
4人份
街边小吃吧！既简单又美味，你买过吗？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 水
- 面粉
蔬菜
- 地瓜（红薯）
调味料
- 糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜洗干净去皮切小块，小半碗面粉，一大勺糖，一点点水，水和面粉都是分次加，一定不要太多了，用手抓匀，感觉有粘性，地瓜块几乎都粘了面粉
2
用一个小的笊篱或者大勺子，先浸一下油，让笊篱是有一层油，放入小拳头大小的地瓜，按扁成一个饼状
3
油温七八成热的时候（就是筷子放进去很快有气泡）连同笊篱一起放进锅里炸，中火大概两三分钟，就可以用筷子轻松分离一个地瓜饼
4
然后再做第二个
5
翻面，炸至两面金黄就可以了
6
装盘沥油
7
凉了也很好吃
