羊肚菌玉米腿骨汤
简单
4人份
汤色金黄中透着醇红，清甜鲜美。 天然健康美容养生的羊肚菌要的找我
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 20克羊肚菌
- 2根玉米
- 5克干虫草花
- 适量腿骨
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 3片姜片
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肚菌温水泡二十分钟。
2
泡羊肚菌的水沉淀，取上面的水备用。
3
胡萝卜剞花刀。
4
切成胡萝卜花备用。
5
水果玉米切小块，没买到新鲜虫草花，刚好家里有一点干虫草花。
6
腿骨适量，凉水入锅，中小火焯水。
7
煮一两滚儿，把浮沫撇出。
8
砂锅里适里水烧热。
9
焯洗干净的腿骨放入，切入几片姜。
10
大火炖煮三十分钟。
11
水果玉米和干虫草花放入中火煮十五分钟。
12
胡萝卜和羊肚菌放入，泡羊肚菌的水倒入继续煮十五分钟。
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汤清味美。适量盐，鸡精，香菜，香油调味儿。
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成品