【生酮】汉堡包
简单
4人份
简单好吃，想吃汉堡的日子大胆做起来吧～
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食材清单
其他
- 1000g牛里脊/米龙
- 10g黄油
- 1个番茄
- 300g猪肥肉
- 适量包生菜
- 适量橄榄油
- 适量芝士片
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉和猪肉都绞成馅儿，洋葱切碎，放进大盆里，搅和均匀
2
分成150g左右一个剂子，用手捏成饼状，要有些厚度，这样吃的时候才会觉得肉质丰富，但也不能太厚，容易煎不熟，毕竟汉堡不是牛排，要吃熟的，中间要略压压扁，煎的时候会略鼓起来。肉饼不要捏的太紧口感不好，也不能太松，煎的时候会散，多试几次就知道手感了。
3
铸铁锅烧热，下橄榄油，下汉堡扒，转中小火，煎2分钟左右，翻面，下黄油，再煎2分钟左右，差不多就熟了，夹出来，趁热把芝士片盖在汉堡扒上
4
芝士汉堡扒+一片番茄+一片洋葱，挤上蛋黄酱，用包生菜包起来，开吃吧～
5
咬一口，完美～
