超级无敌下饭菜👍榨菜丝炒豆
简单
4人份
黄豆具有降低胆固醇、能快速补充蛋白质、调节肠胃、促进消化等功能，含有丰富的膳食纤维。🤗 做这道菜的原因是每天都喝粥，然而又爱吃黄豆。所以一不小心就发觉了这道美味的榨菜丝炒黄豆😏 简单，方便，美容养颜😋吃粥好伴侣。
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食材清单
其他
- 1包乌江榨菜
- 适量十三香
- 适量味精
- 适量蒜
- 适量黄豆
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将生黄豆提前一夜泡发。（或者在市场购买泡好的黄豆籽）
2
（我泡了24小时，这样黄豆炒起来比较容易熟，还会糯糯的。）
3
准备好葱、姜、蒜。
4
将锅里放油烧开后，用葱姜蒜爆锅，炒出香味后，放入黄豆，快速翻炒几次，加入盐，味精，十三香，酱油。然后加水，漠过黄豆，转中火炖十分钟左右。然后加入榨菜丝（我用的乌江榨菜），大火翻炒，出锅。
5
（喜欢吃软一点的，可以多加些水，多顿一会）
