简易版泰式生菜包
简单
4人份
今天去超市买菜，看到很新鲜的圆生菜，豆角和绞肉，想起很久没有去吃泰国菜了，特别特别想吃圆生菜。于是决定给老公和女儿做一次。。但是美中不足忘了买辣椒，还有泰式酸辣酱。😂😂
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食材清单
其他
- 1个圆包菜
- 1勺鸡精或者鸡粉
- 1支备用泰式甜辣酱
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 5瓣大蒜
- 8条长豆角
- 一勺生粉
- 一支备用番茄酱
- 一盒猪绞肉
- 半勺老抽
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香菜
调味品
- 1/3勺盐
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪绞肉放进盆子里，倒入老抽，生抽，盐，生粉，糖，鸡粉，顺时针搅拌均匀。38节征用一下家里的小童工帮忙搅拌😄😄
2
搅拌成这样，不要拌上劲，保持颗粒的口感。
3
长豆角洗净切粒
4
大蒜和沙姜（普通姜也可以）剁成末
5
小葱香菜切沫
6
锅中下入炒菜油，不需要太多，把蒜和姜倒进去爆香。
7
把猪绞肉倒进去翻炒至刚刚熟。然后捞出。
8
🤓记得舀出肉时把油不要都一起装进去，把舀了肉的铲子倾斜，让油滑下去才装进碗里。
9
往锅里再加一点油，再放一点蒜和姜，爆香后下豆角翻炒，可以炒的稍微久一点软一点，然后放入一点鸡粉和老抽生抽。
10
🤓因为肉已经很入味，并且炒过所以它是咸的，豆角就不需要放很多的生抽。不然很咸。
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最后将炒好的肉也倒进锅里，两个合在一起，加点👉孜然粉再翻炒一下，盛进碗里。
12
🤓趁它还热的时候，将小葱和香菜倒进去搅拌一下，盖上盖子焖一下。
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成品做好了
14
圆生菜一片片扒出来洗好控干水。把肉盛进菜中间。上面淋上番茄酱或者泰式酸辣酱卷起来就可以吃了。
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🥰肉带着孜然的香味，口感非常好，豆角也很香，从来不吃生的菜的女儿和老公不停嘴的吃了好多🥳
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其实应该加一点红辣椒或者红彩椒。可以用番茄沙丝，也可以用泰式酸辣酱。
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😹其实说简单一点，就是中国版的生菜包孜然豆角炒肉末，淋点番茄酱或者泰式酸辣酱。
