糖馍馍(新疆伊犁民族点心)

简单 4人份

这个点心在乌鲁木齐都没有见到过,只有伊犁的回民点心店里有,特别思念的一款高中时期的点心,买不到只能自己做了

糖馍馍(新疆伊犁民族点心)
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食材清单

其他
  • 1000克面粉
  • 100克核桃
  • 10个坚果
  • 10克杏干(果脯)
  • 10克葡萄干
  • 10勺蜂蜜
  • 10粒枸杞
  • 20克黑芝麻
  • 500克食用油
调味料
  • 30克白砂糖

营养成分

热量

245.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

968.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把所有馅料切碎,小拇指甲大小,用蜂蜜拌匀

步骤 1
2

用油和面,和成油酥,油酥很麻烦,将油和好的面呲成油酥

步骤 2
3

开始准备点心外皮的面团,一半食用油和面,干了加一半水和成较软的面团(比饺子皮软)

步骤 3
4

面团揪成面剂子,加一块油酥,擀成长条形,卷起来

步骤 4
5

加油酥的面剂子擀成长条,卷起来立起来按压后擀成长方形,上下折叠

步骤 5
6

放入馅料,包成包子,光面朝上捏褶子

步骤 6
7

包好的包子上刷水撒糖或者黑芝麻,放入烤箱,上下230度烤20分钟,表面微黄即可

步骤 7
8

烤箱预热

步骤 8
9

烤好啦

步骤 9
10

铛铛

步骤 10

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