花样馒头之小鱼

简单 4人份

家里有小孩的可以试着变着花样让孩子吃的更香,特别对于挑食的孩子来说,哪怕能多吃一口都很值得

花样馒头之小鱼
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食材清单

其他
  • 300克面粉
  • 4克酵母
  • 适量水

营养成分

热量

541.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

466.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

醒发好的面团

2

排气,揉成光滑的面团

3

分成均等的小剂子

4

擀成

5

5厘米左右的薄皮,二次醒发之后会变更厚

6

用刀画出头部的边缘,不要划断开,如图所示

7

卷起来,在中间各放一个小红豆,如图所示

8

用刀按压一条条细纹,如图所示

9

按压好的尾部

10

尾部平均分成三等分

11

收紧尾部,鱼身和鱼尾部用筷子使劲夹一下,如图所示

12

用勺子尾部戳出鱼鳞,轻轻的按压一下即可

13

上锅再醒发五分钟开火蒸,大火十分钟左右,再焖五分钟即可

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