红酒芝士葡萄干软欧
简单
4人份
清理冰箱，消耗余下的一块奶油奶酪，正好家里还有小半瓶红酒没有人喝，就有了这款红酒芝士葡萄干软欧。
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食材清单
其他
- #以下是馅料：
- 150克奶油奶酪
- 155克红酒
- 160克高筋粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 60克葡萄干
- 90克全麦粉
调味品
- 25克红糖
调味料
- 25克糖粉
- 2克盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合面团原料，用后油法把面团揉至扩展阶段。
2
我家面包机坏了，近半年都是徒手揉面。
3
如果家里有面包机就把原料放入面包机里，启动机器和面，那样会轻松很多。
4
面团一发至原来的2倍大，手指按坑不回缩。
5
趁面团一发时准备馅料。
6
室温软化奶油奶酪，然后打至色白，加入过筛的糖粉混合均匀，再加入葡萄干搅拌均匀，备用。
7
一发好的面团按压排气后平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜松弛醒发15分钟。
8
然后擀开包入奶酪馅，捏紧收口处，整理成圆形，放在烤盘上二发。
9
二发好的面团表面筛粉，用刀片割出自己喜欢的样子。
10
烤箱预热至190度，中层，上下火烤15分钟。
