烤箱快手菜→锡纸牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 5个小米辣
- 6颗葱
- 半把金针菇
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切薄片，加入两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐、适量清水，顺时针搅拌均匀。
2
加入一勺食用油继续搅拌，腌制20分钟。
3
锡纸上铺上洋葱、葱段、金针菇。
4
(底部用两张锡纸保险点)
5
放上牛肉，再盖上一层锡纸，四边折叠卷起。
6
将包好的锡纸整个放入锅里，不用加一滴水和油，中小火闷10分钟。
7
取出放上辣椒段、蒜蓉、黑胡椒粒，淋上一勺热油，放上香菜段，即可食用。
8
（也可以取出放上辣椒、香菜、黑胡椒直接吃。）
9
拌一下，开吃~~~
