木耳青椒炒面小白
简单
4人份
做菜是一门艺术
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 2瓣大蒜
- 一人份碱水面
- 各1个青红椒
- 若干朵木耳
- 适量（炒的过程中尝咸淡，每个人量不同）盐
调味料
- 0.5勺酱油
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳温水泡开
2
加一点点盐
3
青红椒切方形丁
4
大蒜切碎
5
水煮沸，碱水面下锅
6
煮至面条漂起，至没有硬芯
7
小白可以挑一条出来，切断，看里面有没有白色的芯。
8
面条好后，捞起放入冷水冲
9
再沥干。
10
锅里放油，油温7成热（放木制筷子等，起泡）放入蒜蓉，炒香，小火，别糊了
11
放入木耳（木耳泡完后再冲洗）青椒
12
翻炒，加少许水，放入盐，翻炒
13
放入生抽。
14
炒至8成熟
15
放入面条，翻炒
16
再加入耗油
17
加适量开水
18
放盐，按个人口味。
19
加入酱油少许。
20
待面条和配菜翻炒味道均匀后，起锅。
21
ok
