微微辣的红枣冬瓜养颜排骨汤
简单
4人份
每次夏季天气炎热不想吃饭，妈妈就给我煮这道汤，微微辣，很下口，不油腻，甜甜的冬瓜吸满了汤的营养，排骨微微的清香，香而不腻，每次都要喝一大碗，我喝的时候会加一点点的醋，更香。 俗话说冬病夏治，夏季来一碗汤，喝的大汗淋漓，这样体内的湿寒就排出去了，又养颜，又治病，何乐而不为，超级简单，就和本宝宝开始做吧。😊😊
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食材清单
其他
- 200克冬瓜
- 一小段桂皮
- 一粒八角
- 两勺料酒
- 两根排骨
- 十粒花椒
- 四个红辣椒
- 若干红枣
- 适量夏季杀菌用蒜
蔬菜类
- 三段葱
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为做的着急，忘记拍照，大家自行脑补😳😳
2
先将排骨焯水，加入一片姜片，一勺料酒除掉血腥味，大概水开一分钟捞起。
3
放入砂锅🍲没有砂锅什么锅都可以，放入葱姜蒜，放入大料红枣等。
4
加入凉水，水量超过排骨一些，大火烧开，中小火煮炖一个小时。（炖的时候注意不要走远）
5
时间到，冬瓜切丁，放入锅内，加入盐大火烧开，煮十五分钟，放入葱末调味，当当当，一锅色香味俱全的汤出锅了。
6
这时候肉已经软烂了，入口即化，呼噜呼噜喝一大碗，特别满足😁
7
我喝的时候喜欢加一点点柿子醋或者白醋，很香，如果你喜欢吃面条，可以在用排骨汤下一碗面，更好吃，也可以泡饭，简直不能太美味。反正就是百搭。
