胡萝卜面
简单
4人份
超简单的~湿面是橘红色，晾干后颜色变浅，竟然粉嘟嘟的~ 面粉500克，盐2-3克，鸡蛋1个+胡萝卜汁总共185克（比较硬的面）或190-200克（比较软的面） 我试验出的方子，是在北方冬天天气干燥的情况下，夏天可能要根据温度、湿度再略微减少液体量。加鸡蛋会增加面粉筋性和香味，也可以不加哈，影响不大~ 最好用电动压面机，手动或者手擀，液体要多添些。面：液体比例调整在5:2和5:3之间
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- or鸡蛋+胡萝卜汁共190-200克（软面）
- 盐2-3克
- 鸡蛋+胡萝卜汁共185克（硬面）
谷物
- 面粉500克
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
