【头妈厨房124】软糯香甜的南瓜紫薯包
简单
4人份
萌萌的南瓜包，软糯香甜，入口即化，好吃到没朋友哦。我们家小朋友就非常喜欢吃，每天早上都要吃一个😄冬季的早晨，蒸一笼热气腾腾颜值又高的包子，与全家人一同人分享。 头妈的个人微信公众号“头妈分享”，欢迎关注。
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食材清单
其他
- 120克紫薯馅
- 200克南瓜
- 90克糯米粉
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净切块去皮，留下南瓜瓤后切小块，上锅蒸熟。
2
蒸熟后的南瓜捣成南瓜泥。皮一定要去干净，不然皮很难蒸软。
3
往南瓜泥中加入适量糯米粉，搅拌均匀。糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，不一定要照着配方来，揉成不粘手的面团即可。
4
将揉好的面团分成50克一份的小剂子，紫薯馅分成20克一份。（喜欢吃什么馅就放什么：）
5
将南瓜面团揉圆压扁，放入馅之后再收口揉圆（不用是正圆），做成小南瓜的形状。
6
用一根牙签在南瓜包上压出米字形，可以压得深一些，这样就不怕蒸熟后的痕迹不明显了。最后放一颗蔓越莓干即可。
7
南瓜包上蒸笼蒸熟即可。
8
蒸好的南瓜包外皮软糯，内馅香甜，非常好吃哦。我们家小朋友非要我放一片叶子，越看越像桔子。
