香煎鳕鱼配白汁培根意粉
简单
4人份
一人份量
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食材清单
其他
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- 1～2片培根
- 1支迷迭香（新鲜更好）
- 1瓣蒜
- 30ml牛奶
- 适量意大利面
- 适量橄榄油（花生油也可）
- 适量黑胡椒
海鲜
- 2块鳕鱼
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洋葱，培根，蒜切粒～
2
开水煮意粉（大约5分钟，请看包装说明），意粉煮好后，捞起，撒点盐和黑胡椒，放橄榄油拌匀待用！
3
平底锅放油，把蒜爆香，再放培根，再到洋葱，洋葱开始变透明时，倒入意粉，再加入牛奶，煮到汁水开始变浓稠，加入迷迭香（没有的话黑胡椒或者其它香草也可以），放盐，OK了，摆盘！
4
鳕鱼解冻，如果是雪藏硬邦邦的，可以放在盘子里，水没过鱼肉，放一小勺子盐去解冻！
5
解冻后鱼块用干净的布或者厨房纸吸干水，放一丁点盐和黑胡椒，腌15分钟！
6
煎鳕鱼，不黏锅放油烧热，鱼块拍一层薄薄的玉米淀粉（生粉），下锅，一面大约煎3分钟，再反过来煎另一面，不要来回翻动，肉会烂的！煎好摆盘！
7
我这个鳕鱼没有放玉米淀粉，都可以，放了煎起来鱼肉没那么容易散！
