板栗胡萝卜鸡肉焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3片量姜末
- 4朵香菇
- 一勺老干妈辣三丁
- 一小勺生粉
- 一根胡萝卜
- 适量板栗
- 适量米饭
- 适量蒜蓉
海鲜类
- 一小把虾米
肉类
- 300克鸡肉
调味品
- 一勺沙茶酱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米加入平时煮米饭的水量，提前浸泡一小时～
2
鸡肉切块～用酱油，老干妈辣三丁，生粉，沙茶酱，少量盐腌制一会
3
姜，蒜头切末，胡萝卜切块，香菇切丝
4
板栗对半切小～
5
蒜蓉，姜末，香菇，虾米放入锅中，加少许油，5分钟/120度/小勺，爆香
6
加入鸡肉，3分钟/温度V/小勺，炒香，然后加入板栗和胡萝卜，继续3分钟/温度V/小勺
7
将提前泡好的米捞出加入锅中，3分钟/温度V/反转小勺，最后一分钟加入泡米剩下的水，
8
搅拌好后倒到碗中～
9
可以倒在玻璃碗中～用小美锅或者蒸锅蒸40分钟即可
10
香喷喷的焖饭～有点像砂锅饭的感觉，超好吃，食材可以根据自己喜欢的下，芋头，土豆也是不错的搭配
