黄金椰蓉球（简单版）
简单
4人份
喜欢吃椰蓉的盆友一定会爱这款椰蓉球，香而不腻，还超级简单有木有^ - ^ 一份做大概30个球 满满一烤盘的量，已经减糖减油。
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食材清单
其他
- 30g奶粉
- 40g牛奶
- 70g低筋面粉
- 95g黄油
- 共200g（30g表面装饰）椰蓉
肉类
- 4个鸡蛋黄
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
把鸡蛋的蛋黄蛋白分离，留蛋黄备用
3
黄油软化
4
黄油中加入白砂糖，用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白
5
打散的蛋黄分次倒入（4）中，边搅拌边倒入，搅拌均匀
6
倒入牛奶，搅拌
7
搅拌均匀如图
8
依次倒入椰蓉（170g），过筛的低筋面粉、奶粉（我懒所以没过筛，害羞脸）。
9
用刮刀翻拌均匀，注意不要画圈，以防面粉起筋
10
取一小块，用手轻轻揉成小球，不要过度揉搓。把小球在放入30g椰蓉的小碗里滚一圈，让表面均匀粘上一层椰蓉。大概可做30个
11
烤箱190度预热5分钟。烤盘铺上油纸，将做好的椰蓉球均匀摆在油纸上，中层上下火190度，20～25分钟。
12
每个烤箱不一样，所以最后5分钟要注意观察，看好烤箱，烤至表面金黄即可出炉
