青萝卜丸子汤
简单
4人份
冬吃萝卜，来个青萝卜吃吃……配料丸子有点奢侈……不过很值，可以吃两顿！
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个（1斤左右）青萝卜
- 2克胡椒粉
- 3勺味极鲜
- 450克肉馅（带肥里脊肉）
- 4勺蚝油
海鲜
- 少许（没有也行）鱼露
蔬菜
- ¼个洋葱
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜一根，削皮，擦丝。
2
开水抄一下，去去萝卜味儿，然后过凉备用。
3
肉馅儿调味，加蚝油，味极鲜，葱末等。
4
花椒大料水懒得煮，热水泡了一会儿。绞肉馅时大概打了半碗进去。
5
发现有洋葱，又切丁加入。
6
长筷子顺时针搅打了差不多20多分钟，用了挖球勺儿。
7
锅中烧水，快开时关最小火，下肉丸。定型的会漂起来。加了淀粉，汤有点白。
8
差不多用了10分钟，全部下锅。随后中火煮熟记得撇沫。
9
开中火，加入萝卜丝，调味煮开即可。肉丸多多的汤，非常受欢迎，还剩半锅，晚上吃！
