眉州香肠炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根眉州香肠
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 1瓣大蒜
- 1碗凉的熟米饭
- 橄榄油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冷冻的眉州肠放入冷水锅中，大火加热至沸腾，调至中火，保持沸腾继续煮15分钟，关火。
2
将香肠捞出晾至常温，切片备用。
3
胡萝卜和黄瓜削皮切丁，小葱去根切末，大蒜去皮拍碎。
4
凉的熟米饭备用。
5
中小火热锅，加入橄榄油，葱末和蒜瓣，出香后，加入胡萝卜丁和香肠片，翻炒至胡萝卜变色，加入黄瓜丁和米饭，翻炒至米饭完全成为散粒，加少许盐，翻炒均匀，关火。
6
盛出，即食。
