超简单糖醋茄子✨小朋友很喜欢😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个圆茄子
- 1勺半甜醋
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺（大人吃饭的勺子大小）生抽
- 3瓣蒜
- 半勺老抽
蔬菜类
- 一小段葱
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子滚刀切，放入适量玉米淀粉，裹匀。
2
葱蒜切末备用。
3
生抽2勺、甜醋1勺半、老抽半勺、蚝油1勺、蕃茄酱1勺、淀粉1勺、适量水，搅拌均匀，备用。
4
平底锅倒适量油，煎至茄子表面微焦黄，捞出备用。
5
锅中加少量油，倒入葱蒜爆香。
6
将茄子倒入锅中，加入调好的调料汁，中火，盖上锅盖焖煮，可以尝一尝味道，加入适量盐、糖，调整至自己喜欢的味道；如果水太少，可以加入适量水焖煮，不然水少了，口感会干。
7
完成✅，很好吃😋。
