奶油花生面包
简单
4人份
早上用浆机打的花生露 过滤出一小碗花生渣 扔掉可惜 就琢磨着做个面包吧 😊 ******************************************正好冰箱里还剩下一些淡奶油 索性都加进去了 😋 ******************************************做了好久面包 还是第一次自己配方子 希望大家多提宝贵意见🤗
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食材清单
其他
- 125克花生渣（打花生露过滤出的）
- 145克淡奶油
- 15克黄油
- 350克高筋粉
- 50 克全蛋液
- 5克酵母
- 一小包25克无糖奶粉
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油以外的所有材料 按照菜谱中的顺序依次放入面包机（糖和盐不要接触 对角放 最后在面粉上面挖小洞 放酵母）
2
启动和面程序 我的机器用好多年了 比较老 一般要揉两个和面程序 共一小时才基本达到完全状态（第一个和面程序结束后 分次加入软化好的黄油）
3
可以看到花生渣的
4
将揉好的面团整理成圆形 放入面包机进行发酵 至面团两倍大 手指蘸面粉戳一下 面团不回缩 不塌陷
5
将发酵好的面团排气 分成12等份
6
将面团滚圆 盖保鲜膜松弛15分钟
7
取出一个面团 擀开 翻面 让光滑面朝下 将收口一端按薄一点 方便收口
8
加上自己喜欢的馅料
9
从上往下卷起
10
将收口处捏紧
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另一种馅 不要误会 这个素食火腿肠 😜
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全部卷好后 依次放入烤盘 准备进行第二次发酵
13
面团大概是之前的1.5至2倍大
14
表面刷蛋液 加芝麻简单装饰下
15
我的烤箱上下火180度 18分钟左右
16
出炉 可以闻到花生的香味
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面包非常松软 😋
18
面包出炉后晾至手温 装入保鲜盒或密封袋保存
19
这个盒子装面包很方便
