米醋子姜
简单
4人份
“冬吃萝卜夏吃姜” 大概论得出的规律 十个女人9个寒 一年最热的三伏天是将体内寒气逼出的好时机。
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食材清单
其他
- 1斤仔姜
- 半瓶米醋
调味料
- 20克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买回来的生姜清洗
2
将洗干净的生姜扒成小件
3
煮一锅100度开水烫一下（保证干净）
4
切片，尽可能切薄（忽略刀功渣渣）
5
撒少许盐拌匀
6
拌到姜片有些软，沥干水入罐
7
入罐分层放冰糖或砂糖
8
加入米醋浸泡过姜
9
装罐静置2天（天气热最好放入冰箱冷藏）
