日常早餐21——牛肉鸡蛋卷饼
简单
4人份
想象着嫩牛五方的样子，把食材放在饼上后，发现只能做卷饼了，因为食材太多了。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1张全麦卷饼
- 半根胡萝卜
肉类
- 50克牛肉
蔬菜
- 4片生菜
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切条，加入黑胡椒粉、蚝油腌制隔夜。
2
胡萝卜去皮切丝，撒盐腌制十分钟后，清水洗三次去掉盐水，沥干水分。生菜去掉梗洗净，擦干水分。
3
小火烙热卷饼，自然晾凉。热锅热油放入牛肉，尽量让牛肉条平铺锅底，煎一分钟后翻面，再煎一分钟，随着翻炒下。热锅热油煎鸡蛋。
4
由下而上依次：卷饼、生菜叶、鸡蛋、胡萝卜丝、牛肉。
