萝卜开锅肉丸
简单
4人份
这是一道客家菜，简单易学，材料简单。我们一家人去吃客家菜的必点菜。自从自己学会后，经常在家里做，大人小孩子都爱吃，清甜可口，清热下火，关键还卫生
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食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 1根葱花
- 适量番薯粉(或者用玉米淀粉、生粉）
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜去皮
2
用工具弄成细腻丝，(丝条不要太大，太大蒸了影响口感）尽可能把萝卜丝水分去掉
3
把五花肉剁碎备用
4
把五花肉沫，番薯粉，适量盐放入萝卜丝中(根据个人囗味放盐，少盐蒸出来丸子比较清甜）
5
把上述材料搅拌均匀，抓成黏糊状
6
做成小丸子，上锅蒸15分钟。
7
出锅前撒点葱花和香油
