桂花薄荷松糕
简单
4人份
粘米粉和糯米粉的比例一直都不大好掌握，我也是参考别人的方子把粘米粉、糯米粉、水的比例大约控制在10:4:8左右，薄荷糖浆算在水里
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 40克水
- 40克粘米粉
- 40克薄荷糖浆
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合，用手捏匀
2
用湿布盖着放置半小时，然后过筛。筛子可以粗一些，我用的家里平时捞饺子的漏勺
3
模具铺一块细纱布，把粉粗粗的漏在模具里，不要按压。大火蒸30分钟，手按上去粉不掉下来就算好了。
4
最后上面铺上一层糖桂花。完成！
