爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬
简单
4人份
改编自大师配方～减了糖🌟 配方是6⃣️个纸杯的量哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克低筋面粉
- 10克杏仁粉
- 10克黄油
- 150克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1克粉盐
- 5克（可不加）柠檬皮屑
- 5克泡打粉
- 5滴柠檬汁
- 60克黄油
- 90克淡奶油
- 适量蓝莓
- 金宝酥粒顶
调味料
- 10克细砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做金宝顶酥粒。这一步是我家小朋友的最爱😄4种配料一起放小盆里，用手直接搓。手的温度会让原料融合的很好！随意搓成小粒粒就可以放冰箱冷藏了。
2
黄油隔热水彻底融化。
3
黄油从热水中拿出，稍放凉加入鸡蛋和淡奶油打匀。原方子还加了柠檬皮，我觉得实在太麻烦就去掉了，加了5滴柠檬汁。如果加柠檬皮屑，就是搓好后放小碗里加一点砂糖腌制一会儿，在这一步加进去即可。
4
面粉+泡打粉+糖+盐放进一个盆里，混合均匀。
5
把黄油蛋奶液倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀，成粘粘的面糊。
6
蓝莓洗净沥干水分，面糊中加入一半蓝莓拌匀。
7
180度预热烤箱。面糊装杯，表面再放一些蓝莓，再撒上第一步做好的金宝酥粒。
8
进烤箱啦！180度烤20-30分钟，最后要观察上色情况哦！别把顶烤黑了。
9
喷香金黄～出炉啦！稍放凉就吃太赞啦！
