夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 2瓣蒜
- 400克冬瓜
- 少许料酒
肉类
- 少许猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.冬瓜去皮洗净，切成1厘米的厚度，肉洗净切成肉末。
2
2.葱洗净切成葱花，蒜切末。
3
3.锅里倒入适量的油，加入蒜末炒出香味。
4
4.加入肉末，炒至变色。
5
5.加入冬瓜，继续翻炒。
6
6.接着加入1小勺老抽、2勺生抽、2勺耗油、1勺糖、少许盐和适量料酒、1碗水，盖上锅盖。（喜欢吃辣的也可以放点郫县豆瓣酱或干辣椒）
7
7.汤汁收的差不多了，冬瓜也熟了，撒上葱花即可。
8
8.出锅喽。夏天一定要多吃冬瓜。
