【延边大法好】韩式辣鸡爪@凤爪
简单
4人份
一般东北地区的啤酒屋会有。 辣椒菜，下酒🍺菜，韩剧伴侣，美剧伴侣。
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食材清单
其他
- 15个左右鸡爪子
- 一丁点儿5g？盐
- 一个八角
- 一大满勺韩式辣酱（不要买超市那种）
- 一头大蒜
- 半勺番茄酱
- 半碗清水
- 铺满掌心熟白芝麻
蔬菜
- 2片葱
蔬菜类
- 少许葱
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选比较肥的🐔爪爪，如果是冻得就回来先常温解冻然后葱姜蒜八角水泡至少半小时（比较讨厌🐔肉的腥味，所以调味料用的多点儿）
2
泡完了捞出来给🐔鸡爪子做个美甲💅。减掉指甲，干净，卫生，入味。
3
有点阴森。😱😱😱
4
冷水+葱姜入锅加热。
5
开锅后煮10分钟。中间如果有浮沫可以清一下。老妹，这时你可以穿上你的白貂去剥蒜了。
6
出锅立刻放进冷水，有条件的可以冰水，降温后建议为了入味以及吃着方便，可以把后面的大骨去掉。很容易，一掰就弯。LOL。
7
温油煸香蒜茸
8
调料三人众。
9
特别说明顺便广告：
10
辣椒酱/辣椒面是在延吉西市场买的，如果实在没有就去你家楼下买颗粒比较大的辣椒面，辣椒酱可以用户户牌的。能搜到。番茄酱随手有啥用啥。是的。联系我也能代购。。。
11
蒜香四溢的时候，辣椒酱一大满勺+辣酱面+番茄酱（按照自己口味偏甜辣还是辣）+小半碗清水混合，倒入锅中搅拌化开辣椒酱后把鸡爪子倒进去翻炒几下，放一丁点儿盐，盖上盖子焖1分钟。
12
收汁，出锅，撒上葱花，熟的白芝麻。其实撒不撒都行的。你强迫症你就还是得撒，在一个，家里来人也好看不是？
