酥脆萝卜馅饼
简单
4人份
跟着抖音各个美食家学做饭菜； 满足宝宝胃。 上传本菜谱纯粹为了自己记录方便，不喜勿喷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克食用油
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1小勺香油
- 2个鸡蛋
- 400克面粉
- 半根萝卜
- 半根葱花
海鲜类
- 1把虾皮
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克面粉，加一勺盐，增加筋性
2
220毫升温水和面至光滑面团
3
面团搓油，饧10分钟
4
萝卜去皮擦丝，加一勺盐，腌五分钟，挤出水分，稍微剁几下。
5
两个鸡蛋煎熟，搅粹。放把虾皮，加入葱花。不放盐。
6
一勺耗油，一勺生抽，一点香油
7
面粉加热油，调个稀油酥。不能太浓稠。
8
面团搓成长条，再切成小段
9
面板上抹油，防止粘连
10
抹上稀油酥
11
一头放馅，朝着另一头卷起来。
12
卷好了立着按扁，松弛五分钟
13
手压成馅饼
14
电饼铛放油，烙饼。饼上面也刷油锁住水分。每两分钟翻面。大概五六分钟就好
15
起锅，开吃。
