私房彩虹冰淇淋榛仁奶酪麻薯包（恐龙蛋）
简单
4人份
好长的名字😶 这个季节要注意温度，温度高面团会更黏手。 正常状况下出来的标准状态，是有些黏，但戴手套操作，可以不粘到手套上，轻轻搓可以成团。如果真的由于温度或其他原因造成过于黏手，可以适当加些高粉或预拌粉调整，不可过多，太干难以膨胀。
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食材清单
其他
- （3—5克）色粉
- 10克奶粉
- 12颗（可以更多）榛子仁
- 1个鸡蛋（55克左右）
- 200克麻薯预拌粉
- 45克黄油
- 5克淡奶油
- 6克（8克）糖霜（砂糖）
- 70克全脂牛奶
- 90克（可以更多至翻倍）奶油奶酪
- 麻薯团
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，主角黄油没入镜
2
奶酪软化，加糖霜和奶油搅至顺滑，放冰箱冷冻。面团快准备好时取出，放冷藏。
3
麻薯团除色粉外，所有材料放入面包机搅打至完全融合成团，会有些粘手，建议全程用手套。取出后混入3—5克色粉，拍上高粉或麻薯粉防黏。
4
面垫撒上高粉防黏，一个色团分出来10克左右，按顺序排好按成饼。
5
奶油奶酪10克摆上榛仁再盖上5—10克奶酪
6
包好，不要漏，搓成球，摆在方盘上，表面喷水。
7
180℃预热烤箱，烤25分钟左右即可。奶香浓郁，配合榛仁，表皮劲道，好吃极了。
