慕斯生日蛋糕（八寸）
简单
4人份
我嫂嫂生日😘 所以做了个慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕 祝嫂嫂生日快乐🎂 身体健康💪🏼💪🏼💪🏼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克奥利奥饼干碎
- 180克牛奶
- 20克吉利丁片
- 3个芒果
- 450克淡奶油
- 60克黄油
调味料
- 35克白砂糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料待用。。
2
第一步: 将奥利奥饼干碎倒入大碗中。黄油隔水蒸溶化。冷却后倒入大碗与奥利奥饼干碎搅拌均匀。然后倒进模盘中铺平铺均匀压实。。如小图④
3
第二步: 将纯牛奶白砂糖倒入大碗里。吉利丁片放进水里泡软后也放进大碗中跟牛奶白砂糖一起隔水蒸。蒸至白砂糖吉利丁片溶化即可了。。
4
第三步: 打发淡奶油。。打淡奶油时不要打太过了。打至六七成就好了。将打好的淡奶油倒进溶化好的牛奶液中一起搅拌均匀。。
5
第四步: ☞【这张图是我其中一个菜谱草莓慕斯蛋糕里的图片拿来用一下😁。因为做这个蛋糕之前没打算发菜谱。所以这个步骤我就没拍照了。】☜就是把草莓换成芒果就行了。先将芒果洗净削皮切丁。将切好形状的芒果沿着模盘边摆放。然后将混合好的牛奶液倒一半进去。铺上芒果丁。再将剩下的牛奶液全倒上。倒好后轻晃平整。轻轻震出气泡。盖上保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。。
6
第五步: 脱模。。将已形成好的慕斯蛋糕从冰箱里拿出来。然后用吹风机沿边绕着模盘吹两圈。就可以很轻松脱模了。【我用这个方法脱模已无数次成功了😁】脱模后就可以作装饰了。。自己想怎样装就怎样装。。
7
祝嫂嫂生日快乐😘身体健康💪🏼
8
补充一下图片😁。。芒果我是用爱心模型来印的
