入口即化黯然销魂辣滷鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3、5个蒜头
- 3、5片姜片
- 4个鸡蛋
- 少许白胡椒粉
- 少许花椒
- 适量小米椒
- 适量干辣椒
- 适量料酒
肉类
- 30只鸡爪
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 少许冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配好所有料
2
鸡蛋水煮后，下油锅煎成虎皮蛋(大爱
3
1.鸡爪剪去指甲后洗凈，焯水∼水里加入花椒&姜片&料酒去腥
4
2.鸡爪沥干后备用，油锅下冰糖待融化成金黄色后加入鸡爪炒糖色∼加入图一所有配料一起翻炒并加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐大火翻炒一会儿
5
3.将所有食材移至砂锅小火滷，一个小时
6
PS.期间可以翻动一下，并试试咸淡
7
香喷喷∼出炉开吃^^
8
入口即化！
