海参文蛤炖蛋
简单
4人份
好闺蜜的拿手好菜，学下来分享给大家😁
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食材清单
其他
- 10个左右文蛤
- 2只即食海参
- 2只鸡蛋
- 少许麻油
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许味极鲜酱油
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
即食海参提前解冻切小段
2
文蛤洗净吐沙后，去壳取肉，汤汁一定要保留
3
鸡蛋打散
4
鸡蛋液和文蛤的汤汁顺时针拌匀，比例大概是1:1
5
调匀的蛋液过滤到炖盅
6
上汽后高火炖10分钟
7
炖好的蛋羹码入海参段和文蛤肉
8
再炖3分钟，撒上葱花点入酱油和麻油就好啦
