豆角菜包
简单
4人份
爷爷最喜欢吃我做的豆角包。这是我在下厨房创建的第一个菜谱。这些图是我第一次自己做包子时留下的。也就是去年（2014-7-5）。到了明天（2015-7-5）就刚好一年了。我还想给爷爷奶奶做很多很多好吃的菜。希望老人家健健康康快快乐乐。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 木耳
- 炒菜用的油
- 生抽
- 自发粉
- 豆角（我用的豇豆）
- 香油
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面。直接用自发粉加温水和好面。
2
揉好面后等面醒30到40分钟。
3
木耳提前泡发，豇豆焯水切碎，挤干水分备用；
4
葱姜切末放香油拌匀腌制几分钟备用；
5
热锅倒油炒虾皮，炒好后盛出备用；
6
炒鸡蛋，切碎，泡好的木耳切碎。
7
把所有馅料放在一起倒香油拌匀；
8
然后加炒菜用的油，拌匀；
9
之后加少许生抽拌匀。
10
馅料准备好之后面应该醒的差不多了。
11
这时就可擀皮了。皮擀好之后再给馅里加适量盐拌匀即可。
12
可以包包子啦。注意包子包好之后要再醒15分钟。
13
冷水上屉，盖上锅盖，等到盖上冒蒸气的时候开始计时。
14
等到15分钟过后，关火。再等个三五分钟再揭开锅盖防止包子塌陷。
15
呐，可以吃包子啦。
