在家也能做西餐--芝士培根披萨
简单
4人份
还在为周末去排队西餐厅烦恼么,那已经不是问题啦!在家也能自己做披萨了,而且味道品质绝对不比西餐厅的差,相反因为用料足,可随意添加自己喜欢的食材,制作方法也不难,需要一个烤箱就行!如果有面包机那就连揉面的力气都省了,每次朋友来家里聚餐,我总会弄上至少一个披萨,广受欢迎哦! 披萨制作大致分三个步骤:披萨面团的制作,酱汁底料的制作,披萨整体制作烤制.我会仔细介绍每一步,里面有一些还可以省略掉哦,呵呵! 酱汁底料制作: 此底料制作参照:意大利肉酱面 酱汁制作过程! 或者只用番茄沙司代替,就属于简易版了! 10寸披萨用料！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120ML水
- 15ML橄榄油
- 200克高筋面粉
- 2条培根
- 2汤勺披萨酱
- 3克酵母
- 适量马苏里拉
蔬菜
- 三分之一洋葱
调味料
- 2克盐
- 8克砂糖
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母,糖和温水混合,加盖保温,放置10分钟,直到酵母起泡为止
2
将面粉和盐混合,筛到一个大容器中,加入酵母混合液体,橄榄油,搅拌揉成面团,将面团在案板上揉5分钟,直至光滑有弹性
3
容器抹油,放入面团,加盖,放置温暖环境大概半个小时,待面团发酵至两倍大
4
把发酵好的面团擀成面饼,放置在均匀涂油的披萨盘上,用叉子在面饼上插上些小孔
5
将酱汁底料均匀涂在面饼上(可以用意大利肉酱面酱汁,也可以直接涂上番茄沙司)
6
将洋葱,培根铺在披萨上,放上马苏里拉芝士
7
烤箱预热200度,把披萨放入烤15-20分钟即可
8
步骤图
