虾仁木耳西葫芦鸡蛋水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 16只厄瓜多尔大白虾
- 1个西葫芦（小）
- 1勺蚝油
- 1大勺玉米油
- 1小勺芝麻油
- 1根胡萝卜
- 3-4个鸡蛋
- 400克面粉
- 适量水
- 适量黑木耳
- 饺子皮
- 饺子馅
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡发，切碎如图。
2
西葫芦切细丝放入大碗中放入盐放二十分钟让西葫芦多余的水分流出，然后用清水洗净撰出多余水分，放砧板上切成图片中的小段，大概一厘米左右
3
胡萝卜切一厘米长小段
4
虾去皮，去除虾线，切一厘米长一段
5
鸡蛋加入少许盐打散、锅里放少许油煎好、切碎
6
所有食材混合后放入芝麻油、盐、酱油、蚝油、玉米油搅拌均匀备用
7
面粉加水搅成絮状无干粉，揉成光滑的面团，放十分钟后再取出揉一下，这样面团更柔软
8
切成剂子
9
放入拌好的馅料，捏成饺子
10
出锅开吃，馅料的配色是不是很漂亮！
