饭店同款烧茄子

简单 4人份

朋友喜欢吃茄子,尝试做了一次!非常棒!!记录下来不要忘记!

饭店同款烧茄子
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食材清单

其他
  • 1勺醋
  • 2个茄子
  • 5勺淀粉
  • 个西红柿1
  • 克糖2
  • 克葱花3
  • 勺生抽3
  • 青椒1个
蔬菜
  • 瓣蒜6
蔬菜类
  • 片姜3
调味料
  • 勺酱油2

营养成分

热量

104.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

259.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子滚刀切好

步骤 1
2

准备好配料 西红柿切小块 辣椒滚刀 葱切小段 姜切丝

步骤 2
3

生抽 老抽 淀粉 水 盐 糖 醋调好汁子备用

步骤 3
4

干淀粉裹一下切好的茄子 不能有水

步骤 4
5

将裹好淀粉的茄子油锅炸 或者少油煎也可以!

步骤 5
6

锅里剩少许油,葱姜下锅爆香 然后将西红柿放入锅内炒出汁然后放入青椒 再放入煎好的茄子!再导入提前调好的汤汁!让茄子均匀裹上酱汁!临出锅再放入切好的蒜末!

步骤 6

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