自制农家小炒鸡
简单
4人份
宝宝说馋吃我做的鸡，今天做给她吃
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食材清单
其他
- 5粒蒜
- 一半鸡肉
- 一小把花椒
- 一小段桂皮
- 一小段葱花
- 一汤匙生抽
- 一汤匙老抽
- 三个八角
- 三个辣椒
- 多放点姜
调味品
- 两勺食盐
- 两汤匙料酒
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
化冻
2
准备配料
3
切好后，放到锅里焯一下，去除漂浮物，可以用一些料酒去腥
4
加少许油，加入配料，中火开炒
5
加入鸡肉，中火翻炒，至两面焦黄，加入生抽，老抽，料酒上色
6
加入热水，和鸡肉齐平，放入盐和糖，慢炖，最后大火收汁，放少许鸡精！
7
出锅盛入碗中，就是酱紫的——
