绵软的香蕉巧克力麦芬
简单
4人份
最受欢迎的麦芬，零基础，零失败的快手西点，非常的绵软甘美，营养丰富，无论是做快手早餐还是下午茶都超棒。
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 200克低筋面粉
- 2小勺(10克)泡打粉
- 2根大的熟透的香蕉
- 30克可可粉
- 3克小苏打
- 60克鸡蛋
- 90克玉米油
调味料
- 160克红糖
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟透的香蕉去皮，放在保鲜袋里压成泥，备用。
2
低筋面粉，泡打粉，小苏打，可可粉，混合过筛。
3
鸡蛋打散，加入玉米油，牛奶，红糖。轻轻搅拌均匀，加入香蕉泥，搅拌均匀。
4
把过筛的粉类混合物倒入第3步的混合物里。
5
用橡皮刮刀拌匀，这一步定要注意不要翻摔过长时间，粉类翻拌均匀即可。动作要轻，要快，面糊还有很粗糙的也不要继续再拌了。
6
烤箱180度预热，再把面糊装入纸杯，六七成满即可，并立即放入预热好的烤箱里烤焙，烤箱中层上下火170度25至30分钟即可出炉，大号纸杯需要廷长时间。我用的是中号纸杯。趁热吃或者等凉了吃都松软可口。
