宝宝蛋黄蛋糕饼
简单
4人份
这个小点心可以说是我原创的，其实是因为，宝宝吃饼干，会担心硬，黄油加多可以酥，又担心吃多不好，蛋糕不方便带又容易噎，这款蛋糕口感的小饼干做着方便，又结合两者优点，实在是适合宝宝食用！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g低粉
- 15g~30g白砂糖
- 2g泡打粉
- 4个蛋黄
- 60g牛奶（或配方奶）
- 数滴柠檬汁
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离后取蛋黄4个
2
加几滴柠檬汁
3
打到浓稠不易滴落，颜色发白，体积膨大三倍的状态，加入牛奶（配方奶或母乳也可），翻拌均匀
4
低粉与泡打粉一起过筛进蛋黄奶液。有的宝妈介意泡打粉，实际以前的泡打粉是含铝，现在的已经是无铝的了，并没什么不好，实在特别介意就不放吧
5
翻拌均匀
6
装裱花袋里挤在烤盘上，上下火160度烤20分钟左右，最后看着点，根据烤箱脾气酌情调整。没有这种烤盘也没关系，挤的时侯挤圆点就可以了
7
基本属于根本停不下来的好吃
