洋葱丝炒鸡蛋
简单
4人份
夏天基本不买蔬菜，小菜园自给自足的，何况现在还有洋葱，它可是好东西是蔬菜中的“皇后”，对血管方面也特好，亲扫垃圾，号称“清道夫”，我比较喜欢搭配鸡蛋一起炒制，低脂肪，营养好，配饭吃可美味了，我家对洋葱还是情有独钟的，其实多吃洋葱真心好的，尤其在夏日咱们一吹空调，冷热一交替好了，感冒了。吃它预防一下，还能杀菌又消炎。只要我想不起来做啥菜，这菜就上桌，家人还特谗呢，一般一周吃两次，雷打不动的。大家不知道吃什么可以炒一份来吃吃，蛮好的！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 小半勺生抽
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把洋葱去皮洗净，切丝备用，切的时候小心别辣到眼睛。
2
鸡蛋磕入碗中打散，热锅倒油，把鸡蛋液倒入炒散，炒熟，炒的香喷喷。
3
鸡蛋碎盛出后，再倒入少许油，锅热后把洋葱丝倒入翻炒，炒软。
4
炒制变软后，倒入盐和生抽调味，继续翻炒洋葱丝。
5
最后把炒好的鸡蛋碎倒入洋葱丝中翻炒均匀。
6
简简单单的一盘家常菜出锅了，超级香哦，想吃吗？
