近期挚爱番茄牛腩煲
简单
4人份
喜欢吃牛腩的不容错过这道菜 最近发现这道菜酸酸甜甜 夏日里真的极其开胃下饭
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食材清单
其他
- 4勺生抽
- 5个西红柿
- 一个八角
- 六瓣蒜
- 适量蚝油
肉类
- 300克牛腩
蔬菜类
- 4片姜
- 6根葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今天的牛腩新鲜 选了块易焖软的部位 切块 加入姜葱 焯水 因为很新鲜 不腥鲜香 无需加入料酒
2
选用一串串的新鲜现摘番茄 味道特别不一样 比较小个 所以买了一串六颗
3
焯好水捞起洗干净
4
番茄切块
5
加入白糖油 糖化开后 加入牛腩炒 上色
6
再加入一半的番茄炒
7
加入热水、八角、生抽、蚝油焖
8
焖个三十分钟不到 已经软了 不时 翻一下
9
再倒入剩下的新鲜番茄 翻炒 加入些许盐
10
即可关火焖几分钟 就可以上碟 相信我 真的超好吃！！！！！！
