冬笋木耳鲜肉章鱼🐙小馄饨
简单
4人份
不放鸡精和味精，鲜美无比，很适合孩子们吃。
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食材清单
其他
- 100克冬笋
- 1勺生抽
- 2克左右糖
- 3元馄饨皮
- 5克泡发木耳
肉类
- 200克猪肉
蔬菜
- 少许紫菜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3元钱的馄饨皮
2
冬笋开水焯2分钟，捞起来切碎备用。
3
泡发的木耳切碎，鲜肉切丁，加入姜粉或者姜丝，一起放入料理机打碎，记得打的时候加水。
4
切葱花和笋丁一起加入打好的肉馅里，调味，因为给孩子们吃，我放了宝宝盐、儿童酱油、核桃油和少量白糖提鲜，记得调馅时候加淀粉，然后分三次加少量水，顺一个方向搅拌，让馅儿上劲，馄饨的馅儿吃起来是有脆脆的口感。
5
这样子就打好了
6
准备一小碗温水在旁边，这样沾一个圈，中间不用沾水，馅儿放中间，用手四周往中间一捏就可以了，这样的馄饨煮起来皮不厚，也没有捏的很厚的面疙瘩。
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就这个样子啦，像不像小章鱼🐙呀？😄
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整整齐齐像不像列队的小士兵呀？😄
9
开水煮几分钟就熟啦。我碗里放了紫菜、小虾米、香菜、葱花、橄榄菜、胡椒粉调味。也可以加生抽和蚝油，哥哥说特别特别好吃！😋余下一些冻起来给小宝慢慢吃。
