鱼香肉丝好好吃！！！
简单
4人份
第一次学做这道菜，略有欠缺
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 10朵木耳
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3个青椒
- 半根胡萝卜
肉类
- 50克瘦肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 0.5克盐
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材如图所示，木耳需要泡发💓
2
肉丝加入料酒，少许盐，调料，淀粉腌制
3
备葱姜蒜，郫县豆瓣酱
4
淀粉，酱油，少许糖，少许盐调制芡料
5
热锅烧油
6
加入腌制好的肉丝，我这里有点粘锅了😳
7
肉丝发白盛出来备用
8
另起锅烧油先炒胡萝卜丝，因为胡萝卜丝难熟
9
炒一会胡萝卜放锅一边，加入郫县豆瓣酱炒熟
10
加入木耳，青椒丝翻炒片刻，加入炒好的肉丝，少许调料，最后加入芡汁，一块炒出装盘。
11
大功告成👏
